揚げたてサクサク 伝統の味をご家庭で おいしい串カツの作り方 揚げたてサクサク 伝統の味をご家庭で おいしい串カツの作り方

手順1 たっぷりの油を180度に 手順1 たっぷりの油を180度に

鍋にたっぷりの油を注ぎ、170~180度になるまであたためます。

ポイント

フライパンに3cm程度の油を敷いての調理も可能ですが、たっぷりの油で調理したほうが、衣のサクサク感をより際立たせることができます。

手順1 イメージ図 手順1 イメージ図

手順2 串をそっと入れて2~3分 手順2 串をそっと入れて2~3分

凍ったままの串カツを約3~4分間揚げてください。(※チーズ串のみ約2分)
その間、小気味のよい揚げ音をお楽しみください。

手順2 イメージ図 手順2 イメージ図

手順3 たっぷりソースで召し上がれ 手順3 たっぷりソースで召し上がれ

衣がきつね色になったら完成です。揚げたてが一番!
たっぷりのソースをつけてお召し上がりください。
ご家庭ならば、店舗厳禁の「二度づけ」も解禁です。

手順3 イメージ図 手順3 イメージ図

ご家庭にある調味料で!おすすめアレンジソース ご家庭にある調味料で!おすすめアレンジソース

マヨネーズ マヨネーズ
+ +
ポン酢 ポン酢

クリーミー感とさっぱりさの
ハーモニーが楽しめます。
七味唐辛子をたして、辛みを効かせても。

和からし 和からし
+ +
醤油 醤油

醤油に和からしを溶かして、
ぐっと和風な大人の味わい。
お酒のおつまみにもぴったりです。

ケチャップ ケチャップ
+ +
マヨネーズ マヨネーズ

お子さまにおすすめ!
ケチャップとマヨネーズの
まろやかなオーロラソース。
ハムカツにつけるとどこか懐かしい味わいに。

こんなシーンでどうぞ! こんなシーンでどうぞ!

お弁当 お弁当
ホームパーティー ホームパーティー
おつまみ おつまみ